JAS有機認証生豆を100％使用した
ほのかな甘さとクリーンで優雅な味わいのコーヒーです

【品名】オコテペケ
【原 産 国】ホンジュラス（中米）
【品種】ブルボン、カトゥアイ、カトゥーラ、イカツ、IHCAFE 90、
レンピラ、パカマラ、パカス、ティピカ他
【規格】SHG

【焙 煎 度】中煎り(ミディアムロースト)
【内 容 量】１００ｇ

生産地：ホンジュラス西部　
標　高：1200-1700m
生産者： COCAFELOL
オーガニック認証取得
精製方法：フルウォッシュド、天日乾燥、機械乾燥


味の特徴：【カップ評価】フローラル、ボディ、ブラックチェリー
★★☆☆☆酸味２
★★★★☆甘味４
★★★☆☆コク3
★★★☆☆香り３
★★★☆☆苦味３
※上町珈琲の焙煎での評価です。

★☆ご注文後の焙煎について☆★
注文後に焙煎させていただきますので、当日発送ができない場合がございます。
ご注文確認メール時に発送日をお知らせいたします。

※深煎りご希望の方は、200ｇ以上をお買い物かごに入れ、
ご注文時の備考欄へ「〇〇コーヒーは深煎りで」とお書き添えください。
深煎り(シティ〜フルシティロースト)でのお届けが可能です。

【オコテペケコーヒーについて】
当該ロットはオコテペケ地域の農協であるCOCAFELOLにより生産されています。
オコテペケ地域はホンジュラスの西端、グアテマラとエルサルバドルの国境に近いところに位置しており、ここでは火山性の土壌がコーヒーに適した栄養分を与え、温暖な微気候も合わさって
良質なコーヒーが栽培されています。また、COCAFELOLは当該地域のコーヒーの生産を持続可能なものにするため、子供や若者に対して土壌や堆肥、カッピング、テイスティング、品質管理まで、さまざまな職業訓練を行い、教育の機会を提供しています。

賞味期限：目安として発送日の１ヵ月後の日付が表示してあります。
保存方法：高温多湿なところは避けて保管して下さい。