完売しました　次回2026年1月入荷予定

今注目の東アフリカの小さな国のコーヒー
【品名】ガジバジバブルボン(フルウォッシュ)
【品種】ブルボン種
【原 産 国】ブルンジ共和国（アフリカ東部）エリア：カヤンザ
【標高】1900〜2050m
農園名：ガジバジバ ウォッシングステーション
生産処理：フルウオッシュ
生産者：：ドーレラバリミィ組合

【内容量】100ｇ〜

ブルンジ　ガジバジバ　ブルボン種　フルウォッシュはお客様からのご注文後に焙煎させていただきますので、当日発送ができない場合がございます。
ご注文確認メール時に発送日をお知らせいたしますので、ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。

◆焙煎度の選択について◆
・さわやかなコーヒーの風味を味わいたい方・・・おまかせ中煎りを選択して下さい。
中煎り(ハイ〜シティロースト)でお届けします。

・しっかりとしたコクや苦みを味わいたい方・・・深煎りを選択して下さい。
深煎り(シティ〜フルシティロースト)でお届けします。


味の特徴：アプリコット、カシス、柑橘系の酸と複雑な甘み、シルキーマウスフィール
★★★☆☆酸味３
★★★☆☆甘味３
★★★★☆コク４
★★★☆☆香り３
★★★☆☆苦味３
※上町珈琲の焙煎での評価です。

★☆ご注文後の焙煎について☆★
注文後に焙煎させていただきますので、当日発送ができない場合がございます。
ご注文確認メール時に発送日をお知らせいたします。


ブルンジSpecialty Coffee
一定の基準を満たしている高品質のお豆はスペシャルティ―コーヒーとして認められています。
ブルンジのコーヒーのほとんどはアラビカ種で、標高1,400〜2,000メートルの高地で栽培されます。

ブルンジのスペシャルティコーヒームーヴメント
コーヒーの故郷でもある東アフリカの地。
そこで産出される高品質なコーヒーは、中米や南米の魅力とも少し違っています。大地の恵み、太陽の恵み、生まれ育った大地のテロワールを存分に発揮して、コーヒーとは思えない官能的な芳香と、溢れるようなフルーツ感たっぷりのアシディティを持ちます。
ブルンジはここ最近、すばらしい上質のコーヒー生産において並はずれた飛躍をとげました。

ブルンジ共和国のコーヒー
ルワンダとコンゴ、タンザニアに挟まれた小国。アフリカ大地溝帯（Great Africa Rift Valley）が走り、丘と山と湖（タンガニーカ湖）に囲まれた大自然の国です。人口はわずか830万人。1930年にコーヒーの栽培が開始され、現在では外貨収入の70％がコーヒーで占められています。ブルンジでは、その70％が農家の軒先で精製（水洗処理）、残り30％は農家よりチェリーを買い取り、ウェットミルでの水洗処理、天日乾燥が一般的です。
　
ブルンジ共和国について
アフリカ大陸のほぼ中央に位置し、北はルワンダ、東はタンザニア、西はコンゴ民主共和国、西南部は長さ637kmの世界一長い湖、タンガニーカ湖に面しています。平均標高が1,700mの高原国で、赤道直下にも関わらず涼しく過ごしやすいため、「アフリカのスイス」とも呼ばれます。

ブルンジは、小さな国土に高い人口密度を抱える国で、アフリカ中央を走る赤道直下に位置する内陸国である。タンガニーカ湖に面した首都のブジュンブラから、大斜面が肥沃な高地まで伸びている。人口の90％は農業に従事するが、そのほとんどが自給農業である。1962年の独立以降、全人口の14％である少数派ツチ族が政府と軍部を支配しようとしたが、多数派フツ族との間で抗争が繰り返された。2003年に和平協定が成立し、新政府が樹立した。

賞味期限：目安として発送日の１ヵ月後の日付が表示してあります。
保存方法：高温多湿なところは避けて保管して下さい。