珈琲 アルモンテ ハニー 中煎り(原産国:中米ホンジュラス)100g(豆/粉)

【上町珈琲厳選スペシャルティ】女性達のコーヒー
型番 cs-0014
重量 100g
販売価格 730円(税込)
豆の挽き方

上町珈琲のホンジュラコーヒーのイメージから一転、重厚感があります

【品名】アルモンテ ハニー
【品種】ブルボン他
【焙 煎 度】中煎り(ミディアムロースト)
【原 産 国】ホンジュラス(中米)
【内 容 量】100g

生産地:セラケ地域 標高1,750m
精製:ハニー製法
乾燥 :天日乾燥、機械乾燥
収穫時期:11月〜2月
グレード等級:SHB

●***ハニー製法HoneyProcess***●
コーヒーの果肉を除去した後、種子のまわりに残ったミューシレージという粘液質をつけたまま乾燥させる精製法。
糖分が種子の中に溶け込み独特な風味が増す。


味の特徴:酸味や力強さのあります。
シロップ系の糖蜜感とボディの強さ、クリーミィーな口あたりが特徴。
基本焙煎度は比較的浅めなので華やかな酸味も残っています。

★★★★☆酸味4
★★★★☆甘味4
★★★☆☆コク4
★★★☆☆香り3
★★★☆☆苦味3
※上町珈琲の焙煎での評価です。

●◯ご注文後の焙煎について◯●
注文後に焙煎させていただきますので、当日発送ができない場合がございます。
ご注文確認メール時に発送日をお知らせいたします。

※深煎りご希望の方は、200g以上の指定焙煎可能の商品ページでお買い求めください。
深煎り(シティ〜フルシティロースト)でのお届けが可能です。



賞味期限:目安として発送日の1ヵ月後の日付が表示してあります。
保存方法:高温多湿なところは避けて保管して下さい。