季節風を活かした「モーンスーン式」というユニークなコーヒーの処理法。
インド特有の生産、日本でアラビカ種の美味しいインドコーヒーを飲めるのは貴重です。


【品名】モーンスーンマラバールAA　　
【品種】アラビカ種
【焙 煎 度】
中浅煎り(シナモン〜ミディアムロースト)
深煎り(シティ〜フレンチ)※200ｇ以上でお願いします。
【原 産 国】インド
【内 容 量】１００ｇ

【賞味期限】目安として発送日の１ヵ月後の日付が表示してあります。
【保存方法】高温多湿なところは避けて保管して下さい。

★☆ご注文後の焙煎について☆★
注文後に焙煎させていただきますので、当日発送ができない場合がございます。
ご注文確認メール時に発送日をお知らせいたします。

※深煎り等でご指定ご希望の方は、200ｇ以上の指定焙煎可能の商品ページでお買い求めください。
深煎り(シティ〜フルシティロースト)でのお届けが可能です。

【モーンスーンコーヒーの特徴】
収穫後モーンスーン式というインド特有の処理法によって独特の風味が生まれます。
季節風モーンスーンに生豆がさらされ豆が膨らみ黄金色になり味わいも変化します。

上町珈琲で扱っているモーンスーンコーヒーの精製は老舗アスピンウォール社によるものです。

味の特徴：浅煎りでも酸味は少なめ。クリアなのにボリューム感と甘みはあります。
★★☆☆☆酸味３
★★★☆☆甘味３
★★★☆☆コク３
★★★☆☆香り３
★★☆☆☆苦味２
※上町珈琲の焙煎での評価です。