【品名】ゲイシャコーヒー３種セット

厳選して仕入れているゲイシャコーヒのセットです。
ゲイシャコーヒーの中でも最も優れた風味だと言われるパナマ産、ゲシャ種の発祥の地エチオピア、ワインのような風味を醸し出す製法、それぞれのゲイシャの味わいを楽しんでいただけるよう選んでいます。

個性の違う3種を贅沢に飲み比べできるようセットに致しました。

・パナマ　ゲイシャ100％　ナチュラル　100ｇ
・グァテマラ　ゲイシャ　クィーン　100％　100ｇ
・エチオピア　ゲイシャ　ゲシャビレッジ　ナチュラル　100ｇ
　
★パナマ産ゲイシャ（レリダ農園）★
この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園です
パナマ産ゲイシャは一番香りの高いナチュラルワイニー(果肉を付けたまま天日乾燥)を厳選して入荷しております。

★グァテマラ産ゲイシャ　クィーン（コフィアディベルサ・スチタン農園）★
さわやかなワインのようなフレーバーとカカオ感が絶妙。
【アナエロビック／ワイニー精製について】
アナエロビックファーメテーション（嫌気性発酵）はコーヒーの精製工程で無酸素の状態で活性化する微生物を利用します。コーヒーチェリーと微生物が反応し醗酵が進み、独特のフレーバーをもたらします。

★エチオピア産ゲイシャ（ゲシャビレッジ農園）★
■Gori Gesha 2011　(GG)
　　ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種
■Gesha 1931　(G31)
　　木の形態や生豆のサイズや外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに酷似した品種
■IlluBabor Forest 1974　(IF)
　　エチオピアのリサーチセンターで採取された耐病性品種。 1974年にイルバボアの森にて採取。

・お客様からのご注文後、お届け日に合わせて焙煎させていただきます。

・焙煎度合いについて
ゲイシャにとって「このポイント(焙煎度)で味わっていただいきたい！」という焙煎度でお届けします。



賞味期限：目安として発送日の１ヵ月後の日付が表示してあります。
保存方法：高温多湿なところは避けて保管して下さい。