ほのかな甘さとクリーンで優雅な味わいのコーヒーです

【品名】サンタロサ
【品種】カチモール、カトゥーラ、カツアイ
【規格】ＳＨＧ
【焙 煎 度】中煎り(ミディアムロースト)
【原 産 国】ホンジュラス（中米）
【内 容 量】１００ｇ

レインフォレストアライアンス(RA)認証生豆

生産地：ホンジュラス西部　オクシデンタル地域コパン県
標　高：1,250ー1,350ｍ
生産者： Luz Marina Trujillo
精製方法：ウォッシュド、天日乾燥、機械乾燥

味の特徴：【カップ評価】プラム、フローラル、ボディ、ブラックチェリー
★★☆☆☆酸味２
★★★★☆甘味４
★★★☆☆コク3
★★★☆☆香り３
★★★☆☆苦味３
※上町珈琲の焙煎での評価です。

★☆ご注文後の焙煎について☆★
注文後に焙煎させていただきますので、当日発送ができない場合がございます。
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※深煎りご希望の方は、200ｇ以上の指定焙煎可能の商品ページでお買い求めください。
深煎り(シティ〜フルシティロースト)でのお届けが可能です。

【サンタロサコーヒーについて】
サンタロサのコーヒーは、ホンジュラス、グァテマラとサルバドル国境に接するオクシデンタル地域。
コパンは高地に位置するので、昼夜の温度差が大きく、適度なストレスが加わることにより、豆は糖分を蓄えようと強く育ちます。このコーヒーはチョコレートを感じさせる甘さとクリーンで優雅な味わいが特徴です。
レインフォレスト、フェアトレード、オーガニック等の認証を通じたスペシャルティコーヒーに特化している、ホンジュラス随一輸出業者、BeneficioSantarosa社は品質のこだわりも強く、仲介人を通さず、生産者との直接的な取引を実現している。


賞味期限：目安として発送日の１ヵ月後の日付が表示してあります。
保存方法：高温多湿なところは避けて保管して下さい。